Обмен опытом

См. также:

Уважаемые коллеги. Размещение авторского материала на страницах электронного справочника "Информио" является бесплатным. Для получения бесплатного свидетельства необходимо оформить заявку

Положение о размещении авторского материала

Размещение информации

Методическая разработка практического занятия по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания» по МДК.04.01. Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий на тему: «Приготовление теста для бараночных изделий»

15.11.2024 159 203
Мокряк Елена Николаевна
Мокряк Елена Николаевна, мастер производственного обучения

Курсавский региональный колледж Интеграл

Данная методическая разработка предназначена для проведения практического занятия по теме: «Приготовление теста для бараночных изделий» профессионального модуля ПМ.04 Организация процесса приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий» для обучающихся по специальности 19.02.10. «Технология продукции общественного питания».

Методическая цель практического занятия - активизация познавательной и творческой деятельности обучающихся при решении профессиональных производственных задач в условиях предполагаемых производственных отношений.

 

Оригинал публикации (Читать работу полностью):  Методическая разработка практического занятия по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания» по МДК.04.01. Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий на тему: «Приготовление теста для бараночных изделий»




Назад к списку


Добавить комментарий
Прежде чем добавлять комментарий, ознакомьтесь с правилами публикации
Имя:*
E-mail:
Должность:
Организация:
Комментарий:*
Введите код, который видите на картинке:*