Обмен опытом

4260

2514

Материалы конференции

197

Работы СНО

1231

Персоналии

251

См. также:

Уважаемые коллеги. Размещение авторского материала на страницах электронного справочника "Информио" является бесплатным. Для получения бесплатного свидетельства необходимо оформить заявку

Положение о размещении авторского материала

Размещение информации

Исследование состава и качества детского питания на фруктовой основе

13.02.2024 89 98

Чумирина Любовь Анатольевна, преподаватель

Хасанова Гульфия Габдулхаметовна, преподаватель

Дешко Ксения Максимовна, студент

Савченко Анна Константиновна, студент

Политехнический колледж (г. Магнитогорск)

В работе «Исследование состава и качества детского питания на фруктовой основе» рассматриваются следующие вопросы: классификация и ассортимент детского питания на фруктовой основе, пищевая ценность и химический состав детского питания, показатели качества детского питания, особенности производства консервов для детского питания.

Авторы провели оценку внешнего вида потребительской тары (упаковка и маркировка) в соответствии с Техническим Регламентом Таможенного Союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и проверка образцов на герметичность в соответствии с ГОСТ 8756.18-70 «Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары» и провели ряд экспериментов по исследованию состава и установлению соответствия качества детского питания на фруктовой основе торговых марок нормативным документам. Оценку качества исследуемого детского питания на фруктовой основе проводили по органолептическим, физико-химическим показателям в соответствии с требованиями ГОСТ Р 52475-2005 «Консервы на фруктовой основе для питания детей раннего возраста» Были сделаны выводы о химическом составе и установлено соответствие качества фруктовых консервов для детского питания различных торговых марок нормативным документам.

Материалы данной работы рекомендованы для продолжения исследования влияния химических веществ на развитие детей раннего возраста.

Оригинал публикации (Читать работу полностью): Исследование состава и качества детского питания на фруктовой основе

Назад к списку

Сервис «Комментарии» - это возможность для всех наших читателей дополнить опубликованный на сайте материал фактами или выразить свое мнение по затрагиваемой материалом теме.

Редакция Информио.ру оставляет за собой право удалить комментарий пользователя без предупреждения и объяснения причин. Однако этого, скорее всего, не произойдет, если Вы будете придерживаться следующих правил:

Не стоит размещать бессодержательные сообщения, не несущие смысловой нагрузки.
Не разрешается публикация комментариев, написанных полностью или частично в режиме Caps Lock (Заглавными буквами). Запрещается использование нецензурных выражений и ругательств, способных оскорбить честь и достоинство, а также национальные и религиозные чувства людей (на любом языке, в любой кодировке, в любой части сообщения - заголовке, тексте, подписи и пр.)
Запрещается пропаганда употребления наркотиков и спиртных напитков. Например, обсуждать преимущества употребления того или иного вида наркотиков; утверждать, что они якобы безвредны для здоровья.
Запрещается обсуждать способы изготовления, а также места и способы распространения наркотиков, оружия и взрывчатых веществ.
Запрещается размещение сообщений, направленных на разжигание социальной, национальной, половой и религиозной ненависти и нетерпимости в любых формах.
Запрещается размещение сообщений, прямо либо косвенно призывающих к нарушению законодательства РФ. Например: не платить налоги, не служить в армии, саботировать работу городских служб и т.д.
Запрещается использование в качестве аватара фотографии эротического характера, изображения с зарегистрированным товарным знаком и фотоснимки с узнаваемым изображением известных людей. Редакция оставляет за собой право удалять аватары без предупреждения и объяснения причин.
Запрещается публикация комментариев, содержащих личные оскорбления собеседника по форуму, комментатора, чье мнение приводится в статье, а также журналиста.

Претензии к качеству материалов, заголовкам, работе журналистов и СМИ в целом присылайте на адрес