Обмен опытом

4253

2505

Материалы конференции

197

Работы СНО

1229

Персоналии

251

См. также:

Уважаемые коллеги. Размещение авторского материала на страницах электронного справочника "Информио" является бесплатным. Для получения бесплатного свидетельства необходимо оформить заявку

Положение о размещении авторского материала

Размещение информации

Контрольно-оценочные средства по учебной дисциплине ОП.02 Физиология питания 19.02.10 Технология продукции общественного питания

21.09.2020 413 657

Конина Наталья Геннадьевна, преподаватель

Кузоватовский технологический техникум

Изучение дисциплины ОП.02 Физиология питания осуществлялось на основе учебников Г.А.Лаушкина «Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены ».- Москва-Издательский центр «Академия»,-2016-240с; Ф.Н. Мартинчик,Ф.Ф.Королёв, Ю.В.Несвижский «Микробиология, физиология питания, санитария» учебник-М.-издательский центр «Академия»-2011г-352с в объёме 50 часов обязательной аудиторной нагрузки. По результатам изучения учебной дисциплины ОП.02 Физиология питания проводится два дифференцированных зачёта.

Дифференцированный зачёт в 3 семестре проводится в форме тестирование. Тесты по учебной дисциплине составлены в соответствии с государственным стандартом ФГОС СПО по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания (приказ от 22.04.2014 г. № 384).

Тесты составлены по следующим темам: физиология пищеварения, роль основных пищевых веществ в жизнедеятельности организма, рациональное питание и физиологические основы его организации.

Каждый вариант тестов содержит 16 тестовых заданий закрытого и открытого типа: 3 задания на выбор ответа, 1 задание на установление соответствия, 2 задания на дополнение, 4 задания на определение формулировки, 2 задания на составление схем, 2 задания на написание формул, 2 типовые задачи.

Каждый вариант тестов имеет одинаковое количество баллов.

Критерии оценок позволяют перевести количество набранных баллов и процентное отношение выполненных заданий в пятибалльную систему оценивания.

Оригинал публикации (Читать работу полностью): Контрольно-оценочные средства по учебной дисциплине ОП.02 Физиология питания 19.02.10 Технология продукции общественного питания

Назад к списку

Сервис «Комментарии» - это возможность для всех наших читателей дополнить опубликованный на сайте материал фактами или выразить свое мнение по затрагиваемой материалом теме.

Редакция Информио.ру оставляет за собой право удалить комментарий пользователя без предупреждения и объяснения причин. Однако этого, скорее всего, не произойдет, если Вы будете придерживаться следующих правил:

Не стоит размещать бессодержательные сообщения, не несущие смысловой нагрузки.
Не разрешается публикация комментариев, написанных полностью или частично в режиме Caps Lock (Заглавными буквами). Запрещается использование нецензурных выражений и ругательств, способных оскорбить честь и достоинство, а также национальные и религиозные чувства людей (на любом языке, в любой кодировке, в любой части сообщения - заголовке, тексте, подписи и пр.)
Запрещается пропаганда употребления наркотиков и спиртных напитков. Например, обсуждать преимущества употребления того или иного вида наркотиков; утверждать, что они якобы безвредны для здоровья.
Запрещается обсуждать способы изготовления, а также места и способы распространения наркотиков, оружия и взрывчатых веществ.
Запрещается размещение сообщений, направленных на разжигание социальной, национальной, половой и религиозной ненависти и нетерпимости в любых формах.
Запрещается размещение сообщений, прямо либо косвенно призывающих к нарушению законодательства РФ. Например: не платить налоги, не служить в армии, саботировать работу городских служб и т.д.
Запрещается использование в качестве аватара фотографии эротического характера, изображения с зарегистрированным товарным знаком и фотоснимки с узнаваемым изображением известных людей. Редакция оставляет за собой право удалять аватары без предупреждения и объяснения причин.
Запрещается публикация комментариев, содержащих личные оскорбления собеседника по форуму, комментатора, чье мнение приводится в статье, а также журналиста.

Претензии к качеству материалов, заголовкам, работе журналистов и СМИ в целом присылайте на адрес