Обмен опытом

См. также:

Уважаемые коллеги. Размещение авторского материала на страницах электронного справочника "Информио" является бесплатным. Для получения бесплатного свидетельства необходимо оформить заявку

Положение о размещении авторского материала

Размещение информации

Методическая разработка лабораторной работы по профессии 43.01.09. Повар, кондитер по ОП.02 Основы товароведения продовольственных товаров на тему: «Освоение методов органолептической оценки качества рыбных консервов. Расшифровка маркировки»

28.05.2026 31 33
Мокряк Елена Николаевна
Мокряк Елена Николаевна, мастер производственного обучения

Курсавский региональный колледж Интеграл

Практическое занятие проводится с обучающимися 1-го курса  профессии  43.01.09. Повар, кондитер, в кабинете «Товароведение продовольственных товаров, Технологии кулинарной и кондитерского производства, Техническое оснащение и организация рабочего времени»,  оборудованном компьютером и проектором.

Лабораторная работа  начинается с проверки наличия  обучающихся и  объявления темы и цели урока.  Лабораторная работа  состоит из вступительного слова педагога, работы с информационными листами рабочей тетради, тестов  и рефлексии учебной деятельности. Продолжительность урока 90 минут.

 

Оригинал публикации (Читать работу полностью): Методическая разработка лабораторной работы по профессии 43.01.09. Повар, кондитер по ОП.02 Основы товароведения продовольственных товаров на тему: «Освоение методов органолептической оценки качества рыбных консервов. Расшифровка маркировки»




Назад к списку


Добавить комментарий
Прежде чем добавлять комментарий, ознакомьтесь с правилами публикации
Имя:*
E-mail:
Должность:
Организация:
Комментарий:*
Введите код, который видите на картинке:*