Формирование профессиональных компетенций через ситуационные задания

В соответствие с требованиями ФГОС СПО и ФП «Профессионалитет» преподаватель должен обеспечить практическую подготовку обучающихся через  организацию образовательной деятельности при непосредственном выполнении определенных видов работ, связанных с будущей профессиональной деятельностью.

Практическая подготовка – форма организации образовательной деятельности при освоении образовательной программы в условиях выполнения обучающимися определенных видов работ, связанных с будущей профессиональной деятельностью, направленных на формирование, закрепление, развитие практических навыков и компетенций.

Учебно-производственный процесс – это результат интеграции производственного и учебного процессов.

 Одним из современных направлений  является  осуществление практической подготовки через все формы занятий: лекционных, практических, лабораторных, уроков и т. д.

Это звучит так: Изучение теории для практики и через практику.

Все изучаемые обучающимися дисциплины должны работать на формирование в дальнейшем профессиональных и общих компетенций.

Использование на занятиях,  дисциплин общепрофессионального цикла, МДК, разного рода ситуаций, приближенных к реальным производственным процессам  способствует пониманию важности знаний для реализации себя в профессии.

Для формирования профессиональных компетенций используют следующие типы ситуационных задач:

- ситуация- иллюстрация;

- ситуация оценка;

- ситуация – проблема;

- ситуация – упражнение.

Ситуация – иллюстрация  содержит информацию в виде текста, или рисунка, фотографии, обучающиеся  изучая, анализируя   материал,  отвечают на вопросы, делают выводы, обобщение, заключение.  Например, по фото качественного хлеба и фотографии  хлеба с картофельной болезнью, они определяют дефекты, делают заключение о возможности использования или браковании  продукта.

Ситуация – упражнение находит  свое место в профессиональном обучении, как необходимость алгоритмизации действий, их повторяемости.  В обучении поваров, это  действия, связанные с технологической последовательностью операций в приемке, подготовке сырья, приготовлении блюд и т.д.

Ситуация- проблема может быть составлена на реальных  примерах, связанных с заменой продуктов, пряностей, приправ, которых не оказалось на кухне, они закончились или проблемами в результате некомпетентных действий сотрудника и т. д.

Ситуация- оценка, мною составляется для практических занятий по оценке качества сырья, где обучающиеся могут быть представлены в качестве эксперта и работают с Нормативными документами (ГОСТами, ТУ)

При решении ситуационных задач применяю  групповые формы работы  по технологии обучения в сотрудничестве:

- обучение в команде;

- обучение в сотрудничестве «пила»;

- обучение в сотрудничестве «Учимся вместе ».

Чтобы профессиональное образование стало «конвертируемым», обеспечивая профессиональную мобильность, нужно  помимо профессиональной компетентности также формировать  и профессионально- значимые качества работника. В этом помогает использование групповых форм обучения.

Оригинал публикации (Читать работу полностью):  Формирование профессиональных компетенций через ситуационные задания