Бережливое производство должно быть бережливым (из практического опыта работы)

Начиная с 2014 года, на законодательном уровне было утверждено несколько государственных стандартов по бережливому производству [1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]. Затем дисциплина «Основы бережливого производства», базирующаяся на положениях этих стандартов, была включена в федеральные государственные образовательные стандарты среднего профессионального образования (ФГОС СПО) в 2023 году. Это отражено в приказах Минпросвещения России, в том числе по специальности 55.02.02 «Анимация и анимационное кино (по видам)» (утв. приказом от 12.12.2022 №1098), и по специальности 55.02.01 Театральная и аудиовизуальная техника (по видам) (утв. приказом от 12.12.2022 №1096), которые реализует Иркутский филиал ВГИКа. Дисциплина является обязательной частью социально-гуманитарного учебного цикла и формирует такие компетенции, как умение работать в коллективе и команде, применять принципы бережливого производства и контролировать качество выполняемых работ. 

Литература, разработанная для дисциплины бережливое производство, в основном, ссылается на японское и или американское автомобилестроение или на внедрение в российскую поликлинику системы «бережливая поликлиника» [11],[12], также отдельные ГОСТы разработаны для автомобильной, судостроительной и авиационной промышленности [8], [9], [10].

Еще одной особенностью новых ФГОС СПО является увеличенное количество практических занятий по дисциплине. В интернете можно найти мероприятия, тематикой связанные с проведением практических занятий по данной дисциплине, но они являются скорее показательными. Так, участвующим в Деловой игре «Бережливое производство. Симуляция производственной системы.» [13] предлагают организовать конвейер, чтобы сделать «пиццу». Работа конвейера заключается в вырезании из цветной бумаги «колбасы», «грибов», других «ингредиентов» и самого основания «пиццы», а затем наклеивания «ингредиентов» по «рецептуре» на основу «пиццы». Понятно, что результаты работы такого конвейера, в лучшем случае, пойдут в макулатуру, также, как и остатки цветной бумаги, изрезанные в результате такой деятельности. Но с большей вероятностью вся изрезанная бумага вместе с готовыми «пиццами» пойдут в мусорное ведро, а затем отправятся на полигон, как несортированный мусор. И где же тогда воспитательный процесс, нацеленный на развитие у учащихся стремления бережливо и экономно расходовать производственные ресурсы? Другая деловая игра для 11 класса «Бережливое производство 5S» предлагает одно задание на семерых учащихся, а именно: навести порядок среди бумаг и канцелярии, намеренно хаотично сложенных преподавателем на одном столе [14]. Эта деятельность не предполагает организацию конвейера, ее результаты затем не найдут практического применения, но хороша тем, что доказывает учащимся преимущества поддержания порядка на рабочем месте.

Как же организовать действительно нужную работу среди учащихся, показывающую на практике и доказывающую важность внедрения бережливого производства в быт и в работу по специальности? В данной статье будет предложен один из способов.

В любом учебном учреждении накапливается множество отчетов, курсовых, рефератов в виде бумаги в формате А4, тетрадных листов, мультифор, папок, которые должны храниться определенное количество лет, а затем утилизироваться. Требования у преподавателей – разные и студенты тоже по-разному понимают в каком виде сдаются отчеты: так некоторые делают распечатку с двух сторон листа А4, другие – только с одной стороны; некоторые используют папки со вшитыми мультифорами, другие скрепляют листы с помощью степлера, некоторые все вкладывают в одну мультифору и т.д. В результате в архивах хранится несортированная бумага, часть которой:

- А4 грязная с одной стороны может быть повторно использована в принтере в учебной части и метод отделе для черновых распечаток, таких как расписание, черновики для первичной проверки и правок курсовых и рефератов и т.д.

- нестандартного формата чистая с одной стороны может быть использована повторно на лекциях для ответа на тесты, написание проверочных работ или для голосования, а также студентами, забывшими тетрадь для конспектов. 

- папки с мультифорами и или просто мультифоры – повторно неоднократно использоваться студентами следующих поколений и преподавателями

- скрепки – также годны к повторному использованию.

- немногочисленные, но встречающиеся в отчетах по учебной и производственной практике флэшки и диски типа CD-RW могут быть отправлены в «обменный фонд кабинета», т.е. ими могут пользоваться студенты, забывшие принести флэшку

- бумага, уже практически полностью использованная с обеих сторон, без скобок и скрепок может быть сдана как макулатура в пункты вторсырья, за деньги. Деньги могут быть использованы для покупок инфографики для кабинетов и коридоров учебного учреждения или для закупок канцелярии, или (как было сделано у нас в Иркутском филиале ВГИК) для покупки наглядных пособий в кабинет рисования (вазы, черепа, фрукты).

Сортировка таких объемов сырья, хранящегося в архивах – очень трудоемкий процесс. И именно для этого процесса в рамках дисциплины «Бережливое производство» студентам предлагается самостоятельно разработать и построить конвейер для сортировки.

После блока теоретического обучения идут практические занятия. В рамках этих практических занятий предлагается организовать деловую игру, на первом этапе которой студентам (попарно или индивидуально) предлагается разработать оптимальную схему конвейера (одно занятие из блока практических работ). Исходными ограничивающими данными является размер кабинета, количество свободных для использования столов, которые можно передвинуть, стулья, антистеплер, линейка, коробки под макулатуру и под бумагу, которую можно повторно использовать в том или ином качестве, работники конвейера - одногруппники и т.д.

На следующем занятии-этапе деловой игры студенты предлагают на суд одногруппников в виде мини презентаций свои проекты, которые должны включать такие элементы бережливого производства как SMED, JIT, 5S и т.д. Ниже на рисунках 1, 2 приведены примеры студенческих работ.

Оригинал публикации (Читать работу полностью): Бережливое производство должно быть бережливым (из практического опыта работы)