Уважаемые коллеги. Размещение авторского материала на страницах электронного справочника "Информио" является бесплатным. Для получения бесплатного свидетельства необходимо оформить заявку
Положение о размещении авторского материалаРазмещение информации
Фонд оценочных средств для текущего контроля и промежуточной аттестации по дисциплине ОП.02 Организация хранения и контроль запасов сырья для специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Новосибирский технологический колледж питания
Оценочные средства по ОП 02. «Организация хранения и контроль запасов и сырья» предназначены для проведения текущего контроля и промежуточной аттестации по дисциплине.
Контроль и оценка результатов обучения осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований. Результаты обучения определяют, что обучающиеся должны знать, понимать и демонстрировать по завершении изучения дисциплины.
Для формирования, контроля и оценки результатов освоения учебной дисциплины используется система оценочных мероприятий, представляющая собой комплекс учебных мероприятий, согласованных с результатами обучения и сформулированных с учетом ФГОС СПО.
Система оценочных мероприятий, спроектированная по ОП 02. Организация хранения и контроль запасов и сырья, представлена в паспорте оценочных средств.
Фонд оценочных средств выступает составной частью образовательной программы СПО по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело, предназначен для контроля и оценки качества подготовки обучающихся и установления соответствия уровня их подготовки требованиям ФГОС СПО.
Оригинал публикации (Читать работу полностью): Фонд оценочных средств для текущего контроля и промежуточной аттестации по дисциплине ОП.02 Организация хранения и контроль запасов сырья для специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Назад к списку
