Обмен опытом
Публикации
4840
Методические разработки
3127
Материалы конференции
198
Работы СНО
1387
Персоналии
252

См. также:

Уважаемые коллеги. Размещение авторского материала на страницах электронного справочника "Информио" является бесплатным. Для получения бесплатного свидетельства необходимо оформить заявку

Положение о размещении авторского материала

Размещение информации

Исследовательский проект "Национальные блюда республики Дагестан"

10.12.2024 265 358
Моськина Марьяна Геннадьевна
Моськина Марьяна Геннадьевна, преподаватель

Кошкин Егор Романович
Кошкин Егор Романович, студент

Гладун Василий Леонидович
Гладун Василий Леонидович, студент

Голубева Ксения Сергеевна
Голубева Ксения Сергеевна, студент

Токорев Данил Дмитриевич
Токорев Данил Дмитриевич, студент

Красноярский технологический техникум пищевой промышленности

Актуальность: в нашей стране, России, проживает около 200 народов, у каждого из которых есть свои традиции, обычаи и, конечно же, кухня. А сейчас набирает популярность внутренний туризм по стране. И одним из видов такого туризма как раз таки является - гастротуризм. Целью такого вида туризма является поиск новых блюд, вкусов, идей и популяризация национальной кухни.

Проблема: Кухни народов России мало известны массовому молодому потребителю, в отличии от кухонь западных стран.

Гипотеза: будет ли популярна традиционная дагестанская кухня среди молодежи?

Цель работы: популяризация национальной дагестанской кухни, и, в пример, показать такие блюда как ботишал и каурма.

Задачи:

  • Изучить историю республики Дагестан;
  • Изучить национальную кухню республики Дагестан, основные блюда и традиции
  • Рассмотреть ингредиенты и способы приготовления наиболее значимых блюд
  • Популяризировать национальные блюда наших Российских республик, как например Дагестан, и показать, что помимо популярных итальянских, французских блюд есть много другого;
  • Провести детальный анализ двух блюд: ботишал и каурма;
  • Для изготовления макета: подобрать материалы;
  • Изготовить макеты данных блюд.

 

Оригинал публикации (Читать работу полностью): Исследовательский проект "Национальные блюда республики Дагестан"




Назад к списку


Добавить комментарий
Прежде чем добавлять комментарий, ознакомьтесь с правилами публикации
Имя:*
E-mail:
Должность:
Организация:
Комментарий:*
Введите код, который видите на картинке:*

Неверный логин или пароль



Все поля являются обязательными для заполнения





Сервис «Комментарии» - это возможность для всех наших читателей дополнить опубликованный на сайте материал фактами или выразить свое мнение по затрагиваемой материалом теме.

Редакция Информио.ру оставляет за собой право удалить комментарий пользователя без предупреждения и объяснения причин. Однако этого, скорее всего, не произойдет, если Вы будете придерживаться следующих правил:

  1. Не стоит размещать бессодержательные сообщения, не несущие смысловой нагрузки.
  2. Не разрешается публикация комментариев, написанных полностью или частично в режиме Caps Lock (Заглавными буквами). Запрещается использование нецензурных выражений и ругательств, способных оскорбить честь и достоинство, а также национальные и религиозные чувства людей (на любом языке, в любой кодировке, в любой части сообщения - заголовке, тексте, подписи и пр.)
  3. Запрещается пропаганда употребления наркотиков и спиртных напитков. Например, обсуждать преимущества употребления того или иного вида наркотиков; утверждать, что они якобы безвредны для здоровья.
  4. Запрещается обсуждать способы изготовления, а также места и способы распространения наркотиков, оружия и взрывчатых веществ.
  5. Запрещается размещение сообщений, направленных на разжигание социальной, национальной, половой и религиозной ненависти и нетерпимости в любых формах.
  6. Запрещается размещение сообщений, прямо либо косвенно призывающих к нарушению законодательства РФ. Например: не платить налоги, не служить в армии, саботировать работу городских служб и т.д.
  7. Запрещается использование в качестве аватара фотографии эротического характера, изображения с зарегистрированным товарным знаком и фотоснимки с узнаваемым изображением известных людей. Редакция оставляет за собой право удалять аватары без предупреждения и объяснения причин.
  8. Запрещается публикация комментариев, содержащих личные оскорбления собеседника по форуму, комментатора, чье мнение приводится в статье, а также журналиста.

Претензии к качеству материалов, заголовкам, работе журналистов и СМИ в целом присылайте на адрес


Информация доступна только для зарегистрированных пользователей.


Уважаемые коллеги. Убедительная просьба быть внимательнее при оформлении заявки. На основании заполненной формы оформляется электронное свидетельство. В случае неверно указанных данных организация ответственности не несёт.