Обмен опытом

См. также:

Уважаемые коллеги. Размещение авторского материала на страницах электронного справочника "Информио" является бесплатным. Для получения бесплатного свидетельства необходимо оформить заявку

Положение о размещении авторского материала

Размещение информации

Триптофан, его роль в организме человека

16.06.2020 410 665
Костриба Ольга Васильевна
Костриба Ольга Васильевна, преподаватель

Фищенко Юлия Игоревна
Фищенко Юлия Игоревна, студент

Амурский медицинский колледж

Аминокислота триптофан нужна человеку от рождения до глубокой старости. Эта незаменимая кислота попадает в организм с едой.

Потом в результате химической реакции преобразуется в гормон серотонин, ответственный за умственную деятельность и положительный настрой.

Серотонин принимает участие в выработке мелатонина, отвечающего за биологические часы человека:

  • активность;
  • покой;
  • сон;
  • бодрствование.

Цель: Изучить ассортимент и определить влияние биологически активной добавки (БАД) триптофан на организм человека с помощью опроса покупателей в аптеке, знакомых, которые употребляли триптофан.

Задачи:

  • Узнать какие продукты содержат аминокислоту.
  • Посмотреть популярность триптофана среди населения разного возраста.

Стремительный рост народонаселения земного шара породил одну из острейших проблем современности - дефицит животного белка в питании человека. В некоторых странах жители получают до 90% белков из растительной пищи, в основном хлебных злаков (пшеница, овес, кукуруза, др.). Содержание белков в такой пище низкое и они неполноценны. Это объясняется тем, что одна или несколько незаменимых аминокислот присутствуют в них в слишком малом количестве. Если белок характеризуется низкой биологической ценностью, он должен присутствовать в пище в очень больших количествах, чтобы обеспечить потребность организма в дефицитной аминокислоте.

 

Оригинал публикации (Читать работу полностью): Триптофан, его роль в организме человека




Назад к списку


Добавить комментарий
Прежде чем добавлять комментарий, ознакомьтесь с правилами публикации
Имя:*
E-mail:
Должность:
Организация:
Комментарий:*
Введите код, который видите на картинке:*