Уважаемые коллеги. Размещение авторского материала на страницах электронного справочника "Информио" является бесплатным. Для получения бесплатного свидетельства необходимо оформить заявку
Положение о размещении авторского материалаРазмещение информации
Триптофан, его роль в организме человека
Амурский медицинский колледж
Аминокислота триптофан нужна человеку от рождения до глубокой старости. Эта незаменимая кислота попадает в организм с едой.
Потом в результате химической реакции преобразуется в гормон серотонин, ответственный за умственную деятельность и положительный настрой.
Серотонин принимает участие в выработке мелатонина, отвечающего за биологические часы человека:
- активность;
- покой;
- сон;
- бодрствование.
Цель: Изучить ассортимент и определить влияние биологически активной добавки (БАД) триптофан на организм человека с помощью опроса покупателей в аптеке, знакомых, которые употребляли триптофан.
Задачи:
- Узнать какие продукты содержат аминокислоту.
- Посмотреть популярность триптофана среди населения разного возраста.
Стремительный рост народонаселения земного шара породил одну из острейших проблем современности - дефицит животного белка в питании человека. В некоторых странах жители получают до 90% белков из растительной пищи, в основном хлебных злаков (пшеница, овес, кукуруза, др.). Содержание белков в такой пище низкое и они неполноценны. Это объясняется тем, что одна или несколько незаменимых аминокислот присутствуют в них в слишком малом количестве. Если белок характеризуется низкой биологической ценностью, он должен присутствовать в пище в очень больших количествах, чтобы обеспечить потребность организма в дефицитной аминокислоте.
Оригинал публикации (Читать работу полностью): Триптофан, его роль в организме человека
Назад к списку
