С 9 по 13 декабря 2013 года в ГАОУ СПО «Тюменский торгово-экономический техникум» проводилась ставшая уже традиционной неделя технологических дисциплин «Я - ТЕХНОЛОГ».
0.12.2013 прошел открытый урок по профессиональному модулю ПМ 02. Организация процесса приготовления сложной холодной кулинарной продукции гр.228 ТХ- 11, преподаватель Г.В. Сеничкина. В течение всего практического занятия студенты активно работали в командах: отвечали на вопросы, работали со Сборником рецептур, решали профессиональные задачи, эксперт группы и капитаны команд оценили работу коллектива на твердую «четверку
11.12.2013 в технологической лаборатории прошел кулинарный поединок среди студентов сборной команды технологов, руководитель - преподаватель Л.Н. Лойченко. В поединке приняли участие студенты групп 130 ТХ, 131 ТХ, 129 ТХ.Несмотря на то, что в техникуме они учатся первый год, многие из них сами изъявили желание посоревноваться в умении приготовить и оформить блюда. Творческое задание заключалось в приготовлении и украшении блюда, причем набор продуктов был для каждого участника одинаковый, а вот результаты разные Жюри, а затем и зрители смогли по достоинству оценить блюда: «Радужная бабочка» Бощенко Натальи (гр.129-ТХ), «Слоеный бутерброд на шпажках» Назырова Рамиля (гр.226 ТХ) и др.
12.12.2013 прошел конкурс кулинарного мастерства на базе ООО «Ассорти Ресторантс» в гр.101 ПП. Классный руководитель группы Кулакова М.В., мастер производственного обучения Колесникова Г.А., а так же работники предприятия стали свидетелями приготовления пиццы. В конкурсе принимали участие студенты Черкасова Г., Корюкин А., Рахманова Р., Раевских Н и Воронов Э. Особенно члены жюри отметили работу Черкасовой Галины и Корюкина Антона, которым и присудили первое и второе места.
В течении всей недели проводилась олимпиада по специальности 260807 Технология продукции общественного питания. В группе 228 ТХ I место заняла Кузьмина А.А., II - Зубова Е.К, III - Бикшанова Г.Д. В группе 131 ТХ I место заняла Додерко Оля, II– Богачева Лиза, III– Невский Роман.
13.12.13 прошла кулинарная викторина в 226 ТХ, руководитель - преподаватель Кошелева О.С. Группа разделилась на две команды, отвечая на вопросы преподавателя, студенты зарабатывали баллы, получали жетоны, которые в конце викторины были эквиваленты оценкам.
В этот же день состоялась презентация тематических столов группы 101 ОП, преподаватель Попова Н.С. Студенты оформили 5 тематических столов: русский чайный, стол для детского праздника, новогодний, кофейный и стол-хэллоуин. 1 место занял стол-хэллоуин, 2-е – русский чайный стол и 3-е место – новогодний стол. Особой креативностью выделились студентки: Наприенко Екатерина, Фаезова Санавбар, Колесова Яна и Исина Лилия, оригинальной презентацией.
В завершении недели были подведены итоги, победителям вручены почетные грамоты.
Поздравляем победителей и участников!
Сервис «Комментарии» - это возможность для всех наших читателей дополнить опубликованный на сайте материал фактами или выразить свое мнение по затрагиваемой материалом теме.
Редакция Информио.ру оставляет за собой право удалить комментарий пользователя без предупреждения и объяснения причин. Однако этого, скорее всего, не произойдет, если Вы будете придерживаться следующих правил:
Претензии к качеству материалов, заголовкам, работе журналистов и СМИ в целом присылайте на адрес
Информация доступна только для зарегистрированных пользователей.
Уважаемые коллеги. Убедительная просьба быть внимательнее при оформлении заявки. На основании заполненной формы оформляется электронное свидетельство. В случае неверно указанных данных организация ответственности не несёт.