Новости

УрГАУ — лауреат международной премии за развитие коммуникаций в сфере АПК

30.01.2023 381

Вручение Первой международной премии «Диалог» издательского дома «Аграрная наука» прошло 25 января в рамках выставки «АГРОС 2023» в Москве.

Цель премии «Диалог» — создать площадку для диалога всех представителей сферы агропромышленного комплекса, объединить усилия, направленные на развитие отрасли, отметить заслуги ведущих участников рынка.

Уральский аграрный университет завоевал Диплом победителя на звание лучшего научного коллектива по специальности «Агроинженерия и пищевые технологии» в номинации «Научные коммуникации». Кроме того, аспирантка факультета биотехнологии и пищевой инженерии УрГАУ Я.С. Павлова за яркость и новизну научной мысли стала победителем в номинации «Молодой ученый».

«Мы с группой ученых разрабатывали и исследовали крекер, обогащенный пищевыми волокнами, полученными из вторичных растительных ресурсов. В лабораторных условиях получили концентрат пищевых волокон, исследованы его физико-химические показатели. Смоделировали новые рецептуры крекера с введением в состав полученного концентрата, изготовили опытные образцы. Тема очень актуальная, поскольку недостаток физиологически важных нутриентов в питании привел к необходимости разработки обогащенных продуктов питания. Кроме того, крекер широко употребляется молодежью, для которой здоровое питание имеет большое значение», — рассказала Яна Сергеевна Павлова, аспирант, старший преподаватель кафедры биотехнологии и пищевых продуктов УрГАУ.

Мероприятие собрало научные коллективы вузов и НИИ, а также активных участников рынка АПК — всех, кто способствует развитию коммуникаций и диалогу между наукой, образованием, бизнесом и государством. Всего памятные статуэтки и дипломы получили 30 лауреатов за исследования в области ветеринарии, зоотехнии, агрономии и земледелия, пищевых технологий и механизации.

«Научная деятельность университета реализуется по всем ключевым направлениям развития агропромышленного комплекса страны. Она затрагивает такие темы, как: биотехнологии, селекция, семеноводство, продуктивное долголетие сельскохозяйственных животных, кормопроизводство, органическое земледелие и другие. Только за 2022 год ученые Уральского аграрного университета участвовали в реализации десяти научных грантов и написали более 4,5 тысяч статей в научных журналах разного уровня», — пояснил Михаил Юрьевич Карпухин, проректор по научной работе и инновациям УрГАУ, к.с-х.н.

Текст — Юлия Филимонова

Фото — Яна Павлова

Источник: Пресс-служба УрГАУ

Назад к списку

Сервис «Комментарии» - это возможность для всех наших читателей дополнить опубликованный на сайте материал фактами или выразить свое мнение по затрагиваемой материалом теме.

Редакция Информио.ру оставляет за собой право удалить комментарий пользователя без предупреждения и объяснения причин. Однако этого, скорее всего, не произойдет, если Вы будете придерживаться следующих правил:

Не стоит размещать бессодержательные сообщения, не несущие смысловой нагрузки.
Не разрешается публикация комментариев, написанных полностью или частично в режиме Caps Lock (Заглавными буквами). Запрещается использование нецензурных выражений и ругательств, способных оскорбить честь и достоинство, а также национальные и религиозные чувства людей (на любом языке, в любой кодировке, в любой части сообщения - заголовке, тексте, подписи и пр.)
Запрещается пропаганда употребления наркотиков и спиртных напитков. Например, обсуждать преимущества употребления того или иного вида наркотиков; утверждать, что они якобы безвредны для здоровья.
Запрещается обсуждать способы изготовления, а также места и способы распространения наркотиков, оружия и взрывчатых веществ.
Запрещается размещение сообщений, направленных на разжигание социальной, национальной, половой и религиозной ненависти и нетерпимости в любых формах.
Запрещается размещение сообщений, прямо либо косвенно призывающих к нарушению законодательства РФ. Например: не платить налоги, не служить в армии, саботировать работу городских служб и т.д.
Запрещается использование в качестве аватара фотографии эротического характера, изображения с зарегистрированным товарным знаком и фотоснимки с узнаваемым изображением известных людей. Редакция оставляет за собой право удалять аватары без предупреждения и объяснения причин.
Запрещается публикация комментариев, содержащих личные оскорбления собеседника по форуму, комментатора, чье мнение приводится в статье, а также журналиста.

Претензии к качеству материалов, заголовкам, работе журналистов и СМИ в целом присылайте на адрес