На проведение данной работы коллектив ученых УрГАУ под руководством доктора сельскохозяйственных наук О.А. Быковой получили грант РНФ.
Исследование рассчитано на 2022-2023 годы. Финансовая поддержка Российского научного фонда составит 1,5 миллиона рублей в год.
За это время ученые-аграрии исследуют генетические профили крупного рогатого скота черно-пестрой породы для выявления в коровьем молоке трансжиров и сопоставления этого факта с молекулярно-генетическими механизмами.
Полученные результаты позволят изучить молекулярно-генетическую структуру КРС и генетическую изменчивость, объяснив тем самым наследственные показатели животных и их взаимосвязь с содержанием в молоке опасных для здоровья человека жирных кислот. Подобных масштабных исследований в России еще не проводили.
«Цель проекта заключается в идентификации молекулярно-генетических механизмов контроля, поиске локусов количественных признаков (QTL) и соответствующих ДНК-маркеров, ассоциированных с содержанием в молоке крупного рогатого скота транс-изомеров ненасыщенных жирных кислот с использованием геномных методов. Данное исследование даст научную основу для контроля в продуктах животного происхождения содержания вредных жиров, поскольку современные исследования показывают наличие связи между потреблением трансформированных жиров и развитием сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний, ожирения, сахарного диабета, бесплодия, а также целого ряда заболеваний нервной, иммунной системы и желудочно-кишечного тракта», - пояснила Ольга Александровна Быкова, профессор кафедры биотехнологии и пищевых продуктов УрГАУ, д.с-х.н.
Напомним, итоги конкурса на получение грантов Российского научного фонда по приоритетному направлению деятельности «Проведение фундаментальных научных исследований и поисковых научных исследований малыми отдельными научными группами» были подведены в начале декабря. По результатам экспертной оценки поддержку получили 1822 проекта. На их финансирование РНФ направит в 2022 году более 2,7 миллиарда рублей. А всего на конкурс поступило более 9 тысяч заявок из 81 региона России.
Текст и фото – Юлия Филимонова
Источник: Пресс-служба УрГАУ
Сервис «Комментарии» - это возможность для всех наших читателей дополнить опубликованный на сайте материал фактами или выразить свое мнение по затрагиваемой материалом теме.
Редакция Информио.ру оставляет за собой право удалить комментарий пользователя без предупреждения и объяснения причин. Однако этого, скорее всего, не произойдет, если Вы будете придерживаться следующих правил:
Претензии к качеству материалов, заголовкам, работе журналистов и СМИ в целом присылайте на адрес
Информация доступна только для зарегистрированных пользователей.
Уважаемые коллеги. Убедительная просьба быть внимательнее при оформлении заявки. На основании заполненной формы оформляется электронное свидетельство. В случае неверно указанных данных организация ответственности не несёт.