Конкурс
Высшее образование
3
Среднее профессиональное образование
684
Общее образование
7
Добавить работу на конкурс

См. также:

Уважаемые коллеги. Размещение авторского материала на страницах электронного справочника "Информио" является бесплатным. Для получения бесплатного свидетельства необходимо оформить заявку

Приглашение на участие в конкурсе

Положение

Мастер-класс "Fabulous world of cocktails"

23.06.2022 287 413
Волобуева Ольга Владимировна
Волобуева Ольга Владимировна, преподаватель

Курский государственный техникум технологий и сервиса

Цель: Ознакомление обучающихся с лексикой, необходимой при приготовлении коктейлей и закрепление ее посредством приготовления конкретных коктейлей.

Задачи:

1) изучить историю возникновения коктейлей;

2) семантизировать профессиональную лексику;

3) рассмотреть различные способы приготовления коктейлей;

4) приготовить коктейли, используя полученные знания.

Ход мероприятия

Организационный момент:

- Приветствие (how are you, what’s your mood? And so on);

- Фонозарядка - изображение различных картинок на слайде (обучающимся нужно назвать предметы, представленные на сладах на английском, а также пояснить для чего мы их используем, например: shaker – шейкер, to shake various ingredients;

- Подведение к теме.

 После прочтения и перевода всех предметов, обучающимся предлагается назвать тему мероприятия, или предположить о чем мы будем беседовать на занятии. (Обучающиеся говорят, что беседовать будем о коктейлях, их приготовлении, возможно об истории возникновения коктейлей)

Тема: Fabulous world of cocktails

Основная часть:

- Студенты делятся на группы и работают над текстами об истории возникновения коктейлей. Далее студенты выписывают необходимую информацию, исходя из названий предложенных бокалов, изображенных на доске (первый бокал – год возникновения коктейля, второй – название коктейля, третий  - особенности коктейля ), (приложение 1). Затем следует обсуждение.

- Интересные факты про коктейли, представленные отдельными словами на слайде. (На слайде изображены фрагменты фактов, например 10-13%, что это может означать, любой алкогольный коктейль содержит только10-13% алкоголя и т.д.)

- Составление рецепта молочного коктейля (Приложение 2).

- Видео, ментальная карта (приложение 3).Обучающимся предлагается фрагмент видео о приготовлении коктейля «Манхэттен», затем информацию следует представить в формате ментальной карты https://xmind-map.ru/

(Как назывался коктейль, какие ингредиенты необходимы для приготовления, профессиональные глаголы в процессе приготовления и т.д.)

- Далее обучающимся предлагается методом жеребьевка выбрать коктейль и приготовит его (комментируя свои действия на английском).

Завершающий этап:

- После приготовления и презентации коктейлей, обучающимся предлагается пройти блиц опрос по теме мероприятия. (Приложение 5)

- После опроса, подведение итогов мероприятия.

 

Оригинал публикации (Читать работу полностью):   Мастер-класс "Fabulous world of cocktails"




Назад к списку


Добавить комментарий
Прежде чем добавлять комментарий, ознакомьтесь с правилами публикации
Имя:*
E-mail:
Должность:
Организация:
Комментарий:*
Введите код, который видите на картинке:*

Неверный логин или пароль



Все поля являются обязательными для заполнения





Сервис «Комментарии» - это возможность для всех наших читателей дополнить опубликованный на сайте материал фактами или выразить свое мнение по затрагиваемой материалом теме.

Редакция Информио.ру оставляет за собой право удалить комментарий пользователя без предупреждения и объяснения причин. Однако этого, скорее всего, не произойдет, если Вы будете придерживаться следующих правил:

  1. Не стоит размещать бессодержательные сообщения, не несущие смысловой нагрузки.
  2. Не разрешается публикация комментариев, написанных полностью или частично в режиме Caps Lock (Заглавными буквами). Запрещается использование нецензурных выражений и ругательств, способных оскорбить честь и достоинство, а также национальные и религиозные чувства людей (на любом языке, в любой кодировке, в любой части сообщения - заголовке, тексте, подписи и пр.)
  3. Запрещается пропаганда употребления наркотиков и спиртных напитков. Например, обсуждать преимущества употребления того или иного вида наркотиков; утверждать, что они якобы безвредны для здоровья.
  4. Запрещается обсуждать способы изготовления, а также места и способы распространения наркотиков, оружия и взрывчатых веществ.
  5. Запрещается размещение сообщений, направленных на разжигание социальной, национальной, половой и религиозной ненависти и нетерпимости в любых формах.
  6. Запрещается размещение сообщений, прямо либо косвенно призывающих к нарушению законодательства РФ. Например: не платить налоги, не служить в армии, саботировать работу городских служб и т.д.
  7. Запрещается использование в качестве аватара фотографии эротического характера, изображения с зарегистрированным товарным знаком и фотоснимки с узнаваемым изображением известных людей. Редакция оставляет за собой право удалять аватары без предупреждения и объяснения причин.
  8. Запрещается публикация комментариев, содержащих личные оскорбления собеседника по форуму, комментатора, чье мнение приводится в статье, а также журналиста.

Претензии к качеству материалов, заголовкам, работе журналистов и СМИ в целом присылайте на адрес


Информация доступна только для зарегистрированных пользователей.


Уважаемые коллеги. Убедительная просьба быть внимательнее при оформлении заявки. На основании заполненной формы оформляется электронное свидетельство. В случае неверно указанных данных организация ответственности не несёт.