Конкурс

См. также:

Уважаемые коллеги. Размещение авторского материала на страницах электронного справочника "Информио" является бесплатным. Для получения бесплатного свидетельства необходимо оформить заявку

Приглашение на участие в конкурсе

Положение

Комплект оценочной документации для проведения промежуточной аттестации по ПМ. 03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров для студентов специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям)

09.03.2022 229 290
Колесникова Татьяна Александровна
Колесникова Татьяна Александровна, преподаватель

Калининградский бизнес-колледж

Комплект оценочной документации 38.02.04 Коммерция (по отраслям) разработан в целях организации и проведения промежуточной аттестации по учебному ПМ 03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров.

 Содержание КОД соответствует ФГОС среднего профессионального образования по специальности       38.02.04               Коммерция (по отраслям)

Промежуточная аттестация проводится в форме _дифференцированного зачета, по результатам текущей успеваемости и балльно-рейтинговой системы оценивания.

Перечень результатов освоения, подлежащих контролю

Результаты освоения программы подготовки специалистов среднего звена в пределах ППССЗ с учетом получаемой специальности СПО представлены в таблице

Обобщенные результаты

Результат

Уметь:

-  применять методы товароведения;

- формировать и анализировать торговый (или промышленный) ассортимент;

- оценивать качество товаров и устанавливать их градации качества;

- рассчитывать товарные потери и списывать их;

- идентифицировать товары;

- соблюдать оптимальные условия и сроки хранения и транспортирования, санитарно-эпидемиологические требования к ним;

- проводить экспертизу отдельных групп товаров;

- оформлять документы по результатам экспертизы;

Экспертная оценка результатов деятельности обучающегося при  выполнении и защите результатов практических работ, выполнение внеаудиторной самостоятельной работы, тестирование и других видов текущего контроля.

Экзамен

Знать:

теоретические основы товароведения:

- основные понятия, цели, задачи, принципы, функции, методы, основополагающие товароведные характеристики и факторы, влияющие на них;

- виды товарных потерь, причины их возникновения и порядок списания;

- классификацию ассортимента, товароведные характеристики продовольственных и непродовольственных товаров однородных групп, оценку их качества, маркировку;

- условия и сроки транспортирования и хранения, санитарно-эпидемиологические требования к ним;

- особенности товароведения продовольственных и непродовольственных товаров;

- виды и методы экспертизы;

- организацию и порядок проведения экспертизы

Экспертная оценка результатов деятельности обучающегося при  выполнении и защите результатов практических работ, выполнение внеаудиторной самостоятельной работы, тестирование и других видов текущего контроля.

Экзамен

ОК1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

Демонстрация интереса к будущей специальности

ОК2.Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

Рациональная организация собственной деятельности, демонстрация правильного выбора типовых методов и способов выполнения профессиональных задач, способности анализа их эффективности и качества

ОК3.Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

Демонстрация решения стандартных и нестандартных профессиональных задач в области управления ассортиментом, оценка качества и обеспечения сохранности товаров.

ОК4.Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

- Эффективный поиск необходимой информации

- Использование различных источников информации, включая электронные

ОК6.Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

Взаимодействие со студентами, преподавателями, администрацией

ОК7. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

Демонстрация умений ставить задачи по самообразованию, планированию и самостоятельному приобретению профессиональных знаний

ОК8.Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных документов, а также требования стандартов, технических условий.

Демонстрация целесообразности, полноты и правильности использования нормативных документов в процессе работы

ПК1. Участвовать в формировании ассортимента в соответствии с ассортиментной политикой организации, определять номенклатуру показателей качества товара.

 Грамотное распознавание товаров по ассортиментной принадлежности;

Правильное формирование и качественный анализ торгового ассортимента;

Правильная идентификация товаров в соответствии с товароведными характеристиками продовольственных и непродовольственных товаров;

ПК2. Рассчитывать товарные потери и реализовывать мероприятия по их предупреждению или списанию.

Полный и точный расчёт товарных потерь;

Качественный анализ соблюдения режима и оптимальных сроков хранения товаров;

Грамотное оформление документов по списанию товарных потерь.

ПК.3 Оценивать и расшифровывать маркировку в соответствии с установленными требованиями

Полная и точная расшифровка маркировки товаров в соответствии с нормативными документами.

ПК. 4 Классифицировать товары, идентифицировать их ассортиментную принадлежность, оценивать качество, диагностировать дефекты, определять градации качества.

Демонстрация проведения оценки показателей качества товаров, в соответствии с установленными требованиями нормативных документов (технические регламенты, ГОСТ, ТУ);

Квалификационное (обоснованное) предъявление претензий о несоответствии качества товаров.

ПК.5 Контролировать условия и сроки хранения и транспортирования товаров, обеспечивать их сохранность, проверять соблюдение требований к оформлению сопроводительных документов.

Качественный анализ соблюдения оптимальных условий и сроков хранения товаров;

Качественный анализ соблюдения оптимальных условий транспортирования товаров;

Грамотное оформление сопроводительных документов, и своевременное выявление и исправление ошибок в соответствии с действующими правилами.

ПК.6 Оказывать  основные и дополнительные услуги оптовой и розничной торговли.

Квалификационное оказание основных и дополнительных услуг розничной и оптовой торговли;

ПК7. Обеспечивать соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к товарам и упаковке, оценивать качество процессов в соответствии с установленными требованиями.

Качественный анализ соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к товарам в соответствии с нормативными документами;

Качественный анализ соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к упаковке товаров в соответствии с нормативными документами;

Соблюдение оптимальных условий и сроков хранения товаров.

ПК 8.Производить измерения товаров и других объектов, переводить внесистемные единицы измерений в системные.

Демонстрация приемов правильного измерения товаров; грамотное произведение расчётов по переводу  внесистемных единиц измерений в системные.

ПК 9. Работать с документами по подтверждению соответствия, принимать участие в мероприятиях по контролю.

Демонстрация приемов работы с нормативными документами при подтверждении соответствия качества товаров;                                                         Грамотное проведение мероприятий по контролю за качеством товаров.

Преподаватели, участвующие в оценке результатов освоения

В оценке результатов освоения участвует преподаватель, ведущий данный, МДК.

В оценке участвуют:

  • преподаватель ведущий МДК
  • зав.кафедрой
  • представителей работодателей, направление деятельности которых соответствует области профессиональной деятельности

Общее число преподавателей: 3

Формат промежуточной аттестации Очный

Форма участия аттестуемых    Индивидуальная

 

Оригинал публикации (Читать работу полностью): Комплект оценочной документации для проведения промежуточной аттестации по ПМ. 03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров для студентов специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям)




Назад к списку


Добавить комментарий
Прежде чем добавлять комментарий, ознакомьтесь с правилами публикации
Имя:*
E-mail:
Должность:
Организация:
Комментарий:*
Введите код, который видите на картинке:*