25 сентября 1896 года в трёх километрах от уездного города Чухлома в усадьбе Анфимово было открыто сельскохозяйственное ремесленное училище им. Ф. В. Чижова. В училище принимались учащиеся в возрасте от 12 до 18 лет из начальных и церковно – приходских школ. Обучение было платным. Особо нуждающиеся учащиеся получали стипендию 75 рублей из средств, оставленных Чижовым на содержание учебных заведений. Учащиеся изучали 18 предметов, В 1898 году состоялся первый выпуск. Училище закончило 7 учащихся. Чухломское с/х ремесленное училище просуществовало 30 лет. За эти годы было подготовлено около 200 специалистов.
В период массовой коллективизации сельского хозяйства училище было преобразовано в культурно – мелиоративный техникум, который просуществовал с 1926 по 1932 годы. В учебном заведении готовили техников по мелиорации для использования отработанных и забракованных земель. Это учебное заведение имело всесоюзное значение и обслуживало Костромскую, Ярославскую, Северо- Двинскую, Вологодскую, Вятскую и Пермскую губернии.
В 1932 году при переводе Рыбинского ветеринарного техникума мелиоративный техникум был преобразован в зооветтехникум, который просуществовал до 1975 год. Здесь готовили зооветеринарных специалистов со средним образованием: зооветтехников и ветеринарных фельдшеров. За 40 лет своего существования техникум выпустил более 2300 высококлассных специалистов
. В 1975 году техникум был преобразован в сельское профтехучилище. Училище стало готовить трактористов-машинистов широкого профиля, водителей категории «С». Позднее для девушек открыто отделение лаборантов химбаканализа.
С 1991 года училище стало работать по подготовке интегрированных профессий: для юношей - мастер сельскохозяйственного производства, для девушек - хозяйка сельского дома.
С 1992 года лицей вновь стал носить имя Ф. В. Чижова.
Осенью 1994 года после прохождения государственной аттестации училище было преобразовано в профессиональный лицей №23.
С 2001 года – Государственное образовательное учреждение начального профессионального образования «Профессиональный лицей №23 им. Ф.В.Чижова»
С 2011 года - Областное государственное бюджетное образовательное учреждение начального профессионального образования «Профессиональный лицей №23 им. Ф.В.Чижова п. Анфимово Чухломского муниципального района Костромской области».