Уважаемые коллеги. Размещение авторского материала на страницах электронного справочника "Информио" является бесплатным. Для получения бесплатного свидетельства необходимо оформить заявку
Положение о размещении авторского материалаРазмещение информации
Методическая разработка классного часа «Моя профессия – повар»
Егорьевский техникум
В данной методической разработке представлен сценарий классного часа «Моя профессия - повар». Представленный материал будет полезен классным руководителям и мастерам, работающим в группах по профессии «Повар, кондитер».
Тема классного часа выбрана не случайно. Работая классным руководителем в группе поваров не первый год, заметила, что зачастую ребята приходят учиться мало что зная о своей будущей профессии, они или хотят научиться готовить или просто продолжить своё образование. Повар - это человек, который занимается приготовлением пищи в заведениях общественного питания, так они обычно говорят о своей профессии. Но эти сухие и скучные слова не могут в полной мере охарактеризовать поварскую профессию. Поэтому очень важно раскрыть сущность их профессии на первых этапах учёбы, показать её исторические корни, плюсы и минусы. Ведь повар, это не только человек, который приготовит блюдо технологически правильно и в строгом соответствии с рецептом, а тот, кто любит свою работу, получает от неё искреннее удовольствие и рад, когда результаты его труда восхищают других.
Цель: формирование у учащихся представлений о социальной значимости профессии повара в обществе.
Задачи:
-сформировать представление об истории возникновения профессии «повар»; качествах, которыми должен обладать повар;
-способствовать умению правильно выражать свое мнение, уметь его отстаивать;
-развивать кругозор, стремление быть лучшим по профессии;
-воспитывать любовь к выбранной профессии.
Оригинал работы:
Методическая разработка классного часа «Моя профессия – повар»
Назад к списку
