Обмен опытом

См. также:

Уважаемые коллеги. Размещение авторского материала на страницах электронного справочника "Информио" является бесплатным. Для получения бесплатного свидетельства необходимо оформить заявку

Положение о размещении авторского материала

Размещение информации

Методическая разработка классного часа «Моя профессия – повар»

29.12.2017 213 308
Савостьянова Светлана Анатольевна
Савостьянова Светлана Анатольевна, преподаватель

Летошнева Ирина Михайловна
Летошнева Ирина Михайловна, мастер производственного обучения

Егорьевский техникум

В данной методической разработке представлен сценарий  классного часа «Моя профессия -  повар». Представленный  материал будет полезен классным руководителям и мастерам, работающим в группах по профессии «Повар, кондитер».   

Тема классного часа выбрана не случайно. Работая классным руководителем в группе поваров не первый год, заметила, что  зачастую ребята приходят учиться   мало  что   зная о своей будущей профессии, они или хотят научиться готовить или просто продолжить своё образование. Повар -  это человек, который занимается приготовлением пищи в заведениях общественного питания, так они обычно говорят о своей профессии. Но эти сухие и скучные слова не могут в полной мере охарактеризовать поварскую профессию. Поэтому очень важно  раскрыть сущность их профессии на первых этапах учёбы, показать её исторические корни, плюсы и минусы. Ведь повар, это не только человек, который приготовит блюдо технологически правильно и в строгом соответствии с рецептом, а тот, кто любит свою работу, получает от неё искреннее удовольствие и рад, когда результаты его труда восхищают других. 

Цель: формирование у учащихся представлений о  социальной значимости профессии повара в обществе.

Задачи:

-сформировать представление об истории возникновения профессии «повар»;  качествах, которыми должен обладать повар;

-способствовать  умению правильно выражать свое мнение, уметь его отстаивать;

-развивать кругозор,  стремление быть лучшим по профессии;

-воспитывать любовь к выбранной профессии.

 

Оригинал работы:

Методическая разработка классного часа «Моя профессия – повар»




Назад к списку


Добавить комментарий
Прежде чем добавлять комментарий, ознакомьтесь с правилами публикации
Имя:*
E-mail:
Должность:
Организация:
Комментарий:*
Введите код, который видите на картинке:*