Фонд

См. также:

Уважаемые коллеги, рубрика «Фонд» представляет собой электронную библиотеку учебно-методической документации, состоящую из авторских разработок участников ежегодных Конкурсов «Документационное сопровождение образовательного процесса: из опыта работы образовательных организаций».
Авторы работ «Фонда» могут получить бесплатное свидетельство о публикации на страницах «Информио» после оформления заявки.


Рабочая программа учебной дисциплины "Имиджелогия"

27.10.2015 199 482
Бахтиярова Наталия Павловна
Бахтиярова Наталия Павловна, преподаватель

Екатеринбургский торгово-экономический техникум

Рабочая программа учебной дисциплины "Имиджелогия" является частью основной профессиональной образовательной программы (ОПОП) в соответствии с ФГОС по специальности 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании.

Дисциплина "Имиджелогия" является общепрофессиональной дисциплиной и входит в вариативую часть циклов ОПОП.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:

  • использовать речевые стандарты приветствия и общения в процессе обслуживания;
  • определять тип гостей и правильно выстраивать диалог с гостем в процесс обслуживания;
  • применять эффективные методы продаж в торговом зале;
  • рассаживать гостей за столом в соответствии со статусом;
  • вести переговоры по телефону в соответствии с правилами этикета;
  • предупреждать возникновение конфликтных ситуаций в процессе обслуживания;
  • подбирать индивидуальный стиль в одежде, прическе, макияже с учетом типа и концепции предприятия питания;
  • поддерживать внешний вид в соответствии со стандартами предприятия.

 

Оригинал работы: Рабочая программа учебной дисциплины "Имиджелогия"




Назад к списку


Добавить комментарий
Прежде чем добавлять комментарий, ознакомьтесь с правилами публикации
Имя:*
E-mail:
Должность:
Организация:
Комментарий:*
Введите код, который видите на картинке:*