Уважаемые коллеги, рубрика «Фонд» представляет собой электронную библиотеку учебно-методической документации, состоящую из авторских разработок участников ежегодных Конкурсов «Документационное сопровождение образовательного процесса: из опыта работы образовательных организаций».
Авторы работ «Фонда» могут получить бесплатное свидетельство о публикации на страницах «Информио» после оформления заявки.
Методическая разработка предназначена для проведения урока – соревнования при изучении учебной дисциплины ОП.03 «Организация хранения и контроль запасов сырья» со студентами, обучающихся по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания».
Предлагаемая методическая разработка имеет цель научить студентов использовать информацию о товаре, способствовать развитию ассоциативного мышления, мыслительных операций анализа синтеза сравнения и обобщения тренировать память активизировать творческое воображение.
Задачи:
Образовательные:
-закрепить и систематизировать знания обучающихся.
-формировать умение применять полученные знания в новых условиях.
Развивающие:
-развивать мыслительные операции, анализ, синтез, сравнение, обобщение, способствовать развитию творчества.
Воспитательные:
-воспитывать культуру общения, интерес к профессии.
Методические: продемонстрировать использование интерактивных методов.
Здоровьесберегающие: учитывая физиологические и психологические особенности обучающихся, способствовать охране их здоровья.
Данное занятие рекомендуется использовать при проведении практических занятий в группах студентов обучающихся по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания».
Оригинал работы:
Сервис «Комментарии» - это возможность для всех наших читателей дополнить опубликованный на сайте материал фактами или выразить свое мнение по затрагиваемой материалом теме.
Редакция Информио.ру оставляет за собой право удалить комментарий пользователя без предупреждения и объяснения причин. Однако этого, скорее всего, не произойдет, если Вы будете придерживаться следующих правил:
Претензии к качеству материалов, заголовкам, работе журналистов и СМИ в целом присылайте на адрес
Информация доступна только для зарегистрированных пользователей.
Уважаемые коллеги. Убедительная просьба быть внимательнее при оформлении заявки. На основании заполненной формы оформляется электронное свидетельство. В случае неверно указанных данных организация ответственности не несёт.