Методическая разработка практического занятия для студентов специальности 33.02.01 Фармация. ОУД. 10 Химия. Тема: «Спирты. Фенолы»

Цель занятия:

Учебная:

• Закрепить знания студентов о классификации органических соединений, повторить основы систематической номенклатуры, функциональные группы, родоначальную структуру;
• закрепить знания о предельных одноатомных, многоатомных спиртах, и фенолах, их классификации по типу углеродного радикала, числу гидроксильных групп и типу атома углерода, связанного с гидроксильной группой, номенклатуре; свойствах, способах получения и областями применения;
• познакомить студентов с изомерией (структурной, межклассовой) спиртов и фенолов (по положению заместителей в бензольном кольце), физическими и химическими свойствами предельных одноатомных и многоатомных спиртов, показать влияние строения спиртов на их физические свойства (наличие межмолекулярной водородной связи);
• познакомить студентов с физическими и химическими свойствами фенолов, показать взаимное влияние гидроксильной группы и бензольного ядра фенола на его химические свойства;
• научить различать понятия «гомологи» и «изомеры» составлять формулы гомологов и изомеров для данного органического вещества;

В результате изучения темы обучающийся должен:

иметь практический опыт:

• Проводить практический эксперимент по изучению свойств спиртов и фенола;
• Обращаться с лабораторным оборудованием и посудой;
• Проводить наблюдения, делать выводы;
• Соблюдать правила по технике безопасности при работе в химическом кабинете.

Уметь:

• Объяснять особенности строения и зависимость свойств спиртов и фенола от их строения;

• Записывать молекулярные и структурные и электронные формулы предельных одноатомных спиртов, многоатомных спиртов, фенолов, называть их по систематической номенклатуре IUPAK и радикально – функциональной и по названию - составлять формулы веществ;
• Выражать уравнеями химических реакций способы получения и химические свойства спиртов и фенола, указывать условия их протекания;
• Писать уравнения реакций, доказывающие химические свойства спиртов: кислотно – основные свойства, дегидратации, окисления, восстановления, реакции с участием водорода, входящего в состав гидроксильной группы спиртов: взаимодействие с щелочным металлом - образование алкоголята; взаимодействие спиртов со спиртами - образование простых эфиров;
• Писать уравнения реакций, доказывающие химические свойства (кислотные свойства: реакции замещения атомов водорода в гидроксильной группе; реакции, идущие по бензольному ядру);
• Объяснять взаимное влияния групп атомов друг на друга в молекулах спиртов и фенола;
• Выполнять качественные реакции по определению многоатомных спиртов и фенола.

Оригинал работы:

Методическая разработка практического занятия для студентов специальности 33.02.01 Фармация. ОУД. 10  Химия. Тема: «Спирты. Фенолы»