Уважаемые коллеги, рубрика «Фонд» представляет собой электронную библиотеку учебно-методической документации, состоящую из авторских разработок участников ежегодных Конкурсов «Документационное сопровождение образовательного процесса: из опыта работы образовательных организаций».
Авторы работ «Фонда» могут получить бесплатное свидетельство о публикации на страницах «Информио» после оформления заявки.
Методическая разработка внеаудиторного мероприятия «Кулинарные истории»
Курсавский региональный колледж "Интеграл"
Данное мероприятие будет способствовать привитию любви к профессии, формированию и развитию положительных установок на будущее.
Данная методическая разработка может быть рекомендована кураторам групп обучающихся по профессии «Повар, кондитер».
Цель:
способствовать формированию профессионально-важных личностных качеств будущего специалиста сферы общественного питания.
Задачи:
-привитие интереса к избранной профессии;
-развитие творческой деятельности студентов, соотносимой с общим контекстом его будущей профессиональной деятельности.
Общие компетенции:
1.Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
2.Организовать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.
3.Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей деятельности
4.Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональной деятельности
5.Использовать ИКТ в профессиональной деятельности
6.Работать в команде, эффективно общение с коллегами, руководителем, клиентами.
7.Готовить к работе производственное помещение и поддерживать его санитарное состояние.
Оригинал работы: Методическая разработка внеаудиторного мероприятия «Кулинарные истории»
Назад к списку
