Фонд
См. также:
Уважаемые коллеги, рубрика «Фонд» представляет собой электронную библиотеку учебно-методической документации, состоящую из авторских разработок участников ежегодных Конкурсов «Документационное сопровождение образовательного процесса: из опыта работы образовательных организаций».
Авторы работ «Фонда» могут получить бесплатное свидетельство о публикации на страницах «Информио» после оформления заявки.
Комплект оценочных средств для проведения промежуточной аттестации по учебной дисциплине ЕН.03 Химия в рамках основной профессиональной образовательной программы по специальности СПО 19.02.04 Технология сахаристых продуктов
05.10.2015
253
1
2808
Железняк Галина Сергеевна, преподаватель
Краснодарский технический колледж
Комплект оценочных средств для проведения промежуточной аттестации в форме экзамена по учебной дисциплине ЕН.03 Химия по специальности 19.02.04 Технология сахаристых продуктов разработан в соответствии с требованиями ФГОС и рабочей программой учебной дисциплины.
Объектом оценивания являются следующие умения обучающихся:
- применять основные законы химии для решения задач в области профессиональной деятельности;
- использовать свойства органических веществ, дисперсных и коллоидных систем для оптимизации технологического процесса;
- описывать уравнения химических реакций, процессы, лежащие в основе производства продовольственных продуктов;
- проводить расчеты по химическим формулам и уравнениям реакции;
- использовать лабораторную посуду и оборудование;
- выбирать метод и ход химического анализа, подбирать реактивы и аппаратуру;
- проводить качественные реакции на неорганические вещества и ионы, отдельные классы органических соединений;
- выполнять количественные расчеты состава вещества по результатам измерений;
- соблюдать правила техники безопасности при работе в химической лаборатории.
Назад к списку
Комментарии
Кузьмин Михаил Андреевич